10000-13000 元/月
餐饮
餐饮部经理
3-5年 · 学历不限 · 招3人
东阳市人民路266号万家灯火大酒店
公告声明:平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息,求职者因从事此类工作造成经济损失,平台不承担任何责任!
职位描述
工作内容:1、负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。
2、检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。
3、熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。
4、加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售量
职位要求:从事餐饮管理五年以上。男女不限。
工作时间:9-1316-20
公司介绍
待完善
东阳市万家灯火大酒店有限公司 (东阳市万家灯火大酒店有限公司)
旅游/酒店
50-99人
企业招聘(已认证企业)
普通企业认证 高级实名认证